Welcome to Powiat Jarosławski   Kliknij aby posłuchać tekstu Welcome to Powiat Jarosławski
Platforma ePUAP

Ser żółty domowy

  • ser biały 2 kg
  • mleko pełne 2 litra
  • jajka 2 całe
  • żółtka 2
  • soda oczyszczona 2 płaskie łyżeczki
Ser wkładamy do garnka z mlekiem i mieszając, podgrzewamy na małym ogniu ok.10-15 minut, aż wytworzy się serwatka. Odcedzamy na durszlaku. Do sera dodajemy jajka i żółtka i mieszając, podgrzewamy na bardzo małym ogniu. dodajemy odrobinę soli. Na koniec dodajemy sodę i chwilę mieszamy. Ser wkładamy do pojemników (dobre są pojemniki po margarynie), odstawiamy.
Kliknij aby posłuchać tekstu