Welcome to Powiat Jarosławski   Kliknij aby posłuchać tekstu Welcome to Powiat Jarosławski
Platforma ePUAP

Kapusta z grzybami i grochem

  • 1 kg kapusty;
  • 5 dkg grzybów suszonych;
  • 2 cebule;
  • 20 dkg grochu, mogą być połówki;
  • ½ szkl. oleju;
  • przyprawy (ziele ang., liść laurowy, pieprz, cukier).
Groch umyć i namoczyć w zimnej wodzie zostawiając na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, pilnując, żeby nie przywarł. Grzyby również namoczyć, ugotować i pokroić. Kapustę przepłukać i odcisnąć a następnie zalać wywarem, który został po gotowaniu grzybów. Dodać przyprawy oraz grzyby. Wszystko gotować do miękkości. Cebulę pokroić w plastry i usmażyć na odrobinie oleju na złoty kolor. Do całości dodać groch i cebulę oraz resztę oleju. Doprawić do smaku i dusić jeszcze 15 min.
Kliknij aby posłuchać tekstu